Soupe des Chefs - Lions Club

Le Lions club organise la 8e édition de la Soupe des Chef le mardi 5 décembre 2017 sur l'esplanade du Zenith de Saint-Etienne au profit de l'association CHUKIDS42.

18 Soupes ⎮ 18 Chefs

1/ Soupe de panais à la fève de Tonka, crème de verveine et croquants épicés
L'ÉCLOSION

2/ Velouté de châtaignes

et salpicon de céleri
GARE&GAMEL'

3/ Velouté aux fruits de mer au spigol et oignons frits
LA PAUSE

4/ Velouté d'endives et roquefort à l’huile de noix
LE PLAISIR EN ÉQUILIBRE

5/ Velouté de butternut et crumble de sarrazin à l' orange
L'ORÉE DU CHÂTEAU

6/ Soupe de Lentille Corail & Carotte
HÔTEL DU GOLF

7/ Velouté de volaille fermière, champignons de Paris et petits légumes
LE PONT NANTIN

8/ Velouté de butternut aux lardons grillés
ANDRÉ BARCET

9/ Velouté de carotte À l'infusion de cardamome et émulsion d'orange
A LA TABLE DES LYS

10/ Soupe de Potiron au gingembre
NOMAD

11/ Soupe crèmeuse de lentilles vertes du Puy et champignons des bois, écrevises et poitrine de cochon fumée
AROMATIC

12/ Soupe de poissons de roches
LES 3 SARDINES

13/ Crème parmentière aux boules d’or, parfum de réglisse et pistaches fumées
L'AMANDINE

14/ Velouté de potimarron, pignons de pin Pedro et roquette
LA CHARPINIÈRE

15/ Velouté de carotte au cumin
LE BISTROT DE PARIS

16/ Velouté de cèpes, champignons des bois et éclats de châtaignes
LA TABLE DE FLORENCE

17/ Velouté de butternut parfum d'Asie, croutons de brioche
CHÂTEAU BLANCHARD

18/ Velouté de champignons
RÉGIS ET JACQUES MARCON

▼ Plus d'informations

rue Scheurrer Kestner, 42000
Saint Etienne
05 Décembre , Mardi 18:30
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