Menu de la Saint Sylvestre

MENU DE LA SAINT SYLVESTRE
Réservations au 02-96-22-39-90

« Mise en bouche »

« Saint Jacques-Tourteau- Langoustine»

Noix de Saint Jacques marinées aux agrumes, tourteau décortiqué par nos soins, croustillant de queues de langoustines du Guilvinec,
copeaux et tuile de vieux parmesan.

« Poularde-Légumes

oubliés »

Suprême de poularde fermière cuite à basse température, purée de légumes oubliés,chips de panais,pommes de terre fin de siècle en duchesse,
jus très réduit.

« Fromages de Kerouzine»

Assortiment de fromages de « Kerouzine » maître affineur, cœur et pousses de salade – vinaigrette balsamique noisettes.

« Chocolat Valrhona »

Le chocolat Valrhona grand cru dans tous ses états ; passion-chocolat au lait Jivara 40%, verrine de mousse au chocolat Jivara 64% et panna cotta au chocolat blanc, tuile cacao, crème glacée maison.


Ce menu sera servi le dimanche 31 Décembre au dîner
et vous est proposé au prix de 49 € 00 hors boissons.
Réservations au 02-96-22-39-90
( acompte demandé à la réservation , non encaissé )

▼ Plus d'informations

5 place Gambetta, 22500
Paimpol
31 Décembre , Dimanche 20:00
Partagez

Événements À Proximité

 01 Février , Jeudi
 Plouha, France, Plouha
 26 Janvier , Vendredi
 Paimpol, France, Paimpol
 26 Janvier , Vendredi
 Hotel Bar Le Saint Yves Treguier, Tréguier
 16 Février , Vendredi
 Salle des Fêtes Municipale, Paimpol, Côtes-d'Armor
 20 Janvier , Samedi
 Plélo, France, Plélo
 20 Janvier , Samedi
 Médiathèque Municipale de Paimpol, Paimpol
 26 Janvier , Vendredi
 Restaurant La Licorne Pleumeur Gautier, Pleumeur-Gautier
 17 Février , Samedi
 Plouha L'hermine, Plouha
 20 Janvier , Samedi
 Mairie de Pabu, Pabu
 20 Janvier , Samedi
 La Plantation Guingamp, Plouisy
 15 Février , Jeudi
 Falaises D'Armor, Plouha
 27 Janvier , Samedi
 L'image qui parle - Association, Paimpol