Le goût du large

Les pieds dans l’eau, vous vous régalez d’un chili con fish. Une légère brise lacustre balaie vos cheveux, au loin le chant des goélands, votre regard se perd à l’horizon des rivages lointains : profitez du retour des beaux jours pour déguster tout ce qu’offre le lac.
Le lac Léman regorge de richesses

culinaires : féra, truite, brochet, écrevisse, perche. Pour les découvrir de la pêche à l’assiette, la Jetée de la Compagnie accueillera, le temps d’une journée, Johannes de Graff, pêcheur professionnel à Allaman et Véronique Steffen de « Poissons du lac ». Au menu: chili con fish, plancha de féra, fishburger, pâtes à la sauce d’écrevisses, tartare de poissons du lac,...
Parallèlement aux dégustations, passez à la pratique avec Johannes De Graaff. Pêcheur professionnel, il vous proposera un atelier de taille de poisson et de préparation de filet de pêche. Enfin, pour les plus matinaux d’entre vous, réservez votre place pour accompagner Johannes lors d’une sortie de pêche cet été (inscription sur place, environ 30 places disponibles, gratuit).

Un événement Lausanne à Table.

INFOS PRATIQUES :
Ouvert à toutes et à tous, sans inscription (dans la limite des plats disponibles)
Prix : 10.- à 12.-CHF par portion
Avec (évidemment !), la possibilité de payer en Monnaie Léman.

Date : dimanche 30 avril 2017
Horaires : 12h-17h
Lieu : Jetée de la Compagnie
TL : arrêt "Pêcheurs" / m2 Ouchy
Circulation difficile toute la journée au sud de la ville et particulièrement aux abords de Bellerive pour cause de Tour De Romandie !

▼ Plus d'informations

Jetée de la Compagnie, 1007
Lausanne
30 Avril , Dimanche 12:00
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